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メインのおかず

料理人が本気でCookDoを作るとどこまで美味しくできるのか〜豚バラなす編〜

2021年4月2日 タケル
ひげ厨房の裏技レシピ
こんにちは、赤間です。 今回は、「CookDoをさらに美味しくしてみた〜豚バラなす編」のレシピを紹介します。 そう、あのただでさ …
たたききゅうりのアイキャッチ サラダ・副菜

秒速で完成する最強のおつまみ、たたききゅうりの作り方。

2021年4月2日 タケル
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こんにちは、赤間です。 今回は、「たたききゅうり」のレシピを紹介します。 秒速で、止まらないタイプの最強おつまみが完成します。  …
エビの塩辛のアイキャッチ サラダ・副菜

包丁も火も使わずに1品できます。混ぜるだけで美味しいエビの塩辛の作り方。

2021年4月2日 タケル
ひげ厨房の裏技レシピ
こんにちは、赤間です。 今回は、「エビの塩辛」のレシピを紹介します。 包丁も火も使わずに、最高のおつまみが完成します。 ポ …
スープ・汁物

最後にお椀に春を浮かべます。ホッキ貝と新玉ねぎのお吸い物の作り方。

2021年3月25日 タケル
ひげ厨房の裏技レシピ
こんにちは、赤間です。 今回は、「新玉ねぎとホッキ貝のお吸い物」のレシピを紹介します。 料亭のような本格的な味がご家庭で再現でき …
サラダ・副菜

ヘルシー・おしゃれ・簡単なモテ料理。バジルといんげんの白和えのレシピ。

2021年3月24日 タケル
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こんにちは、赤間です。 今回は、「バジルといんげんの白和え」のレシピを紹介します。 簡単なモテ料理を知りたいあなたに朗報です。  …
アヒージョのアイキャッチ サラダ・副菜

旬の野菜で春を楽しむ。菜の花・トマト・あさりのアヒージョの作り方。

2021年3月23日 タケル
ひげ厨房の裏技レシピ
こんにちは、赤間です。 今回は、「菜の花・トマト・あさりのアヒージョ」のレシピを紹介します。 家でから揚げを作ると「残った油がも …
メインのおかず

「衣はサクサク、身はジューシー」ができるようになります。鶏肉の塩からあげのレシピ。

2021年3月22日 タケル
ひげ厨房の裏技レシピ
こんにちは、赤間です。 今回は、衣サクサクで身はジューシーな「鶏肉の塩から揚げ」のレシピを紹介します。 家でから揚げを作ると「衣 …
ごぼうとたらのお吸い物のサムネイル スープ・汁物

【料亭のような高級感】ゴボウとタラのお吸い物のレシピ

2021年3月13日 タケル
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こんにちは、赤間です。 今回は、料亭の味をお家で楽しめる「ゴボウとタラのお吸い物」のレシピを紹介します。 ゴボウには整腸作用があ …
あさりとニラのお吸い物のサムネイル スープ・汁物

【ほんだしで簡単お吸い物】アサリとニラのお吸い物のレシピ

2021年3月8日 タケル
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こんにちは、赤間です。 今回は、しょう油や味噌味のおかずにピッタリな「あさりとニラのお吸い物」のレシピを紹介します。 メインのお …
メインのおかず

【圧力鍋なしでも8分で角煮】豚バラと大根の一気煮のレシピ

2021年3月8日 タケル
ひげ厨房の裏技レシピ
こんにちは、赤間です。 今回は、8分で角煮の美味しさが味わえる「豚バラと大根の一気煮」のレシピを紹介します。 角煮って煮込むのに …
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赤間

普段は盛岡で居酒屋を経営しています。

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